学会発表しました（2024年11月）

今年は，下記の共同研究者らと調査研究した結果を，
１１月３０日に同志社女子大学（京都）で開催された給食経営管理学会で伊與田浩志らが示説発表を行いました．

大学病院調理施設の環境負荷低減にむけた取り組み（光熱水と包装材の調査）
伊與田浩志1)　藤本恵美子1,4)　田中治子1)，奥薗美代子2)　井上保3)　藤本浩毅5)
1) 大阪公立大学大学院工学研究科
2) エームサービス株式会社
3) 東洋食品工業短期大学
4) カナデビア株式会社
5) 大阪公立大学医学部附属病院栄養部

第１９回日本給食経営管理学会学術総会講演要旨集，p.49(P-74)（2024.11・京都）

ご興味あれば，研究メンバーにお問い合わせください．